Lavash van rode vis, kwark en komkommer
0
425
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
134,7 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
15 minuten.
Eiwitten *
12 gr.
Vetten *
3,6 gram.
Koolhydraten*
19,8 gram
Lavash is een zeer populair product onder huisvrouwen. En niet zonder reden, want het vervangt niet alleen brood, maar dient ook als universele basis voor het bereiden van gevarieerde gerechten. Het eenvoudigste wat je ermee kunt koken is een broodje. Het enige wat u hoeft te doen is een geschikte vulling oprollen en snijden. Alles over alles duurt niet langer dan een kwartier. Als je veel tijd hebt, kun je de rol in de koelkast laten weken - de lagen pitabroodje worden zachter. Als vulling gebruiken we de klassiekers: roodgezouten vis, kwark en verse komkommer.
Ingrediënten
Kookproces
We verspreiden de lavash op het oppervlak van de tafel en stellen deze met de hand waterpas. Als de randen van het vel zijn opgedroogd en beginnen te barsten, bevochtigen we ze een beetje met water met onze handpalmen. Doe roomkaas op het pitabroodje en verdeel het met de bolle kant van een lepel of met een culinaire spatel over het hele oppervlak. We proberen een gelijkmatige dunne laag te maken. Trouwens, je kunt klassieke kwark zonder toevoegingen gebruiken, of je kunt het met vulstoffen nemen - met kruiden, knoflook, enz. Dit voegt verschillende smaakschakeringen toe.
We vormen een rol en rollen het pitabroodje samen met de vulling strak op. Je kunt de rol meteen in porties snijden, maar als je tijd hebt, kun je de snack beter een paar uur in de koelkast laten staan om te weken. Voordien is het raadzaam om de rol in folie of huishoudfolie te wikkelen, zodat het product geen vreemde geuren opneemt.
Eet smakelijk!