Lavash met rode vis, gesmolten kaas, ei en kaas
0
802
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
182,2 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
12,4 gram.
Vetten *
10,2 gram
Koolhydraten*
14 gr.
Lavash rolls zijn heerlijk als koude snack. Ook is het handig dat de bereiding van tevoren gemaakt kan worden. En als het tijd is om te serveren, duurt het maar een paar minuten om de rol in porties te snijden en op een serveerschaal te leggen. Deze versie van het broodje valt op door zijn rijkdom: het bevat twee soorten kaas, eieren en rode vis. Voeg voor een vleugje frisheid een beetje komkommer, verse kruiden en paprika toe. De snit van de rol ziet er erg helder uit en wekt meteen de eetlust op.
Ingrediënten
Kookproces
Kook de eieren hardgekookt, vul ze met koud water en laat ze volledig afkoelen. We maken ze schoon van de schaal en wrijven op een fijne rasp. Harde kaas wrijven we ook op een fijne rasp. Meng in een kom geraspte eieren, gehakte harde kaas, gesmolten kaas, zwarte peper en mayonaise. We wrijven alles grondig door elkaar.
Smeer dun pitabroodje op het tafeloppervlak en egaliseer het. We doen er een ei-kaasmassa op. We proberen de vulling in een gelijkmatige laag over de hele omtrek te verdelen, zonder de randen te vergeten. Leg komkommerreepjes en stukjes rode vis aan één kant van het ingevette pitabroodje, zoals op de foto te zien is. We beginnen een rol te vormen: we verpakken de gelegde ingrediënten in één keer.
Eet smakelijk!