huis
➠
➠
➠ Lavash met vis uit blik en smeltkaas

Lavash met vis uit blik en smeltkaas

642

Keuken Europese

Calorie-inhoud 136,9 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 10,2 gram

Vetten * 8,3 gram.

Koolhydraten* 18,2 gram

Inhoud

Ik ben smoorverliefd op simpele snacks die in een mum van tijd kunnen worden bereid. Vandaag stel ik voor om een van deze recepten te gebruiken en pitabroodjes te maken met ingeblikte vis en smeltkaas. Dit recept is vrij eenvoudig en snel, zelfs iemand die helemaal niet weet welke kant hij op moet, kan de keuken aan.

Ingrediënten

Armeense lavash 1 vel Ui 1 pc. Ei 3 stuks. Smeltkaas 160 gram Ingeblikte vis 1 kan Wortel 1 pc. Plantaardige olie om te frituren Zout smaak

Kookproces

Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt voor een ingeblikte pitabroodje met vis en roomkaas.

Gebruik een blikopener om een blik vis uit blik te openen, doe het in een kleine kom en prak het goed met een vork.

Kook kippeneieren in gezouten water, koel af en pel.

Hak de kippeneieren met behulp van een eiersnijder fijn en voeg ze toe aan het gehakte blikvoer.

Breng de vulling met een vork tot een gladde consistentie.

Smeer een grove rasp met letterlijk een druppel plantaardige olie, met behulp van een siliconenborstel, zodat de smeltkaas niet plakt.

Rasp vervolgens de smeltkaas.

Stuur geraspte smeltkaas naar de vulling.

Was de wortelen goed en schil ze vervolgens met een dunschiller. Rasp de geschilde wortelen op een grove rasp. Pel de uien, spoel ze af onder water en hak ze fijn met een mes.

Verhit de pan goed op matig vuur, voeg een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe. Plaats de voorbereide groenten en bak tot ze zacht zijn, af en toe roeren. Breng op smaak met zout, roer goed en haal van het vuur. Een beetje afkoelen.