Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

0
1239
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 156.5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 10,1 gram
Vetten * 7,9 gram.
Koolhydraten* 20,3 gram
* per 100gr. Product
Lasagne bolognese
Inhoud

De bolognese lasagne wordt mals en aromatisch dankzij de speciale saus en kazen. Een stevig en gemakkelijk te bereiden gerecht, perfect voor een grote familielunch of -diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Lasagnebladen zijn anders. Sommigen van hen moeten worden gekookt, dus ze moeten in gezouten water worden gekookt. Als de vellen rauw kunnen worden gebruikt, is het toch aan te raden om ze een beetje in koud water te laten weken.
stap 2 van de 9
Laten we vervolgens het tweede belangrijke ingrediënt bereiden: gehakt. We bakken het in een pan met plantaardige olie. Het vuur is matig. Vergeet niet om zout en peper toe te voegen.
stap 3 van de 9
Voeg tomatenpuree en gesneden tomaten toe aan licht gebakken gehakt. Het laatste product kan in een blender worden bereid. Roer de inhoud van de pan om en houd op laag vuur totdat het overtollige vocht is verdampt.
stap 4 van de 9
Laten we nu beginnen met het bereiden van de bechamelsaus. Smelt de boter in een pan volledig. We roeren er bloem in, mengen en houden ongeveer een minuut in brand. Het hele proces moet snel zijn.
stap 5 van de 9
Giet langzaam de melk erbij, onder voortdurend roeren. Kook de bechamelsaus tot een dikke saus. Het vuur moet klein zijn, zodat de inhoud van de pan niet kookt.
stap 6 van de 9
Passeer de mozzarella kaas door een grote vorm. We hebben het nodig om de lasagne in elkaar te zetten.
stap 7 van de 9
We beginnen het gerecht vorm te geven. Bekleed de bakplaat met folie. Giet er een beetje bechamelsaus op, verdeel over de bodem van de vorm. Nu leggen we de lakens neer. Op hen - een deel van het gehakt.
stap 8 van de 9
Bestrooi de gehaktlaag met geraspte kaas. Bedek opnieuw met saus. Herhaal lagen. Bestrooi de bovenkant met geraspte Parmezaanse kaas. We bakken het gerecht in een op 200 graden voorverwarmde oven. Tijd - 40 minuten.
stap 9 van de 9
Laat de afgewerkte lasagne een beetje afkoelen zodat alle lagen goed bij elkaar blijven. Dan kun je snijden en serveren. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *