Champignon lasagne
0
1302
Keuken
Italiaans
Calorie-inhoud
145 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
7,8 gram
Vetten *
6,2 gram.
Koolhydraten*
20,1 gram
Heerlijke geweekte lasagne met champignons, tomaten en olijven zal niemand onverschillig laten. Het gerecht blijkt niet slechter dan in Italiaanse restaurants. Frituurolie wordt het best gebruikt met een gearomatiseerde olijfolie van de hoogste kwaliteit.
Ingrediënten
Kookproces
Los voor de saus de boter op in een pan, voeg bloem toe en bak deze onder voortdurend roeren 1 minuut in olie. Giet 1 glas melk erbij, kook een beetje, af en toe roeren. Voeg dan nog een toe en giet de laatste erin. Voeg onmiddellijk zout toe aan de saus, voeg gemalen zwarte peper en Provençaalse kruiden toe. Je zou een saus met de consistentie van zure room moeten krijgen.
Eet smakelijk!