Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Lasagne van Armeense lavash

Lasagne van Armeense lavash

0
1368
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 131,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 8,2 gram.
Vetten * 6,3 gram.
Koolhydraten* 16,2 gram
* per 100gr. Product
Lasagne van Armeense lavash
Inhoud

Lasagne is een schilferig, vaak vleesgerecht uit de Italiaanse keuken, het wordt in de oven gebakken in een romige saus, het blijkt erg lekker en sappig te zijn. Traditionele lasagnebladen kunnen altijd worden vervangen door Armeense lavash.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Pel de ui en knoflook, hak ze fijn.
stap 2 van de 12
Was de wortel, schil en rasp.
stap 3 van de 12
Maak kruiselingse sneden in de tomaten, dompel ze 1-2 minuten onder in kokend water en verwijder vervolgens gemakkelijk de schil, beginnend bij de sneden. Maal de tomatenpulp in een blender.
stap 4 van de 12
Fruit de ui en knoflook in zonnebloemolie. Voeg wortelen toe, bak alles samen. Doe vervolgens het gehakt, zout, breng op smaak en laat 20-25 minuten sudderen.
stap 5 van de 12
Voeg tomatenpuree toe aan de pan aan vlees en groenten, roer en laat 5-7 minuten sudderen.
stap 6 van de 12
Lasagnesaus maken. Om dit te doen, smelt de boter, voeg er bloem aan toe, bak lichtjes. Voeg vervolgens melk toe in een dunne stroom, breng het resulterende mengsel aan de kook. De saus moet indikken en een gladde consistentie krijgen.
stap 7 van de 12
Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
stap 8 van de 12
Verdeel de lavash in 3 gelijke delen. Leg een stuk op de bodem van de vorm.
stap 9 van de 12
Leg de helft van de vleesvulling op het pitabroodje, giet 1/3 van de saus erover en bestrooi met de helft van de geraspte kaas.
stap 10 van de 12
Bedek met een tweede stuk pitabroodje, voeg de rest van de vleesvulling toe, giet 1/3 van de saus erbij en voeg de resterende kaas toe.
stap 11 van de 12
Leg het laatste pitabroodje erop, bestrijk het met de resterende saus.
stap 12 van de 12
Zet de schaal in de oven. Bak de lasagne 45 minuten op 180 graden. Haal vervolgens de ovenschaal eruit, strooi er geraspte Parmezaanse kaas over en bak nog 10 minuten. Haal de voorbereide lavash lasagne uit de oven, laat iets afkoelen, snijd in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *