huis
➠ Tweede gangen recepten
➠ Tweede gangen voor elke dag
➠ Lavash lasagne zonder Bechamelsaus

Lavash lasagne zonder Bechamelsaus

1809

Keuken Italiaans

Calorie-inhoud 208,3 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 8,7 gram

Vetten * 12,9 gram

Koolhydraten* 17,8 gram

Inhoud

Een hartig gerecht dat het hele gezin kan voeden, lasagne, komt uit de Italiaanse keuken. De belangrijkste componenten van dit gerecht zijn speciale deegvellen, die worden gebruikt om de vulling over te brengen.

Ingrediënten

Kookproces

Pel de ui, hak ze fijn, bak ze goudbruin in zonnebloemolie. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak op middelhoog vuur tot het vlees zacht is, zout en breng op smaak.

Was de tomaten, snijd ze in verschillende stukken, doe ze in een pan en laat ze op laag vuur sudderen tot ze zacht zijn. Prak de tomaten met een vork tot een gladde massa en haal van het vuur. Wrijf de tomatenpuree door een zeef om de resten van de schil te verwijderen.

Doe de tomatenpuree bij het gehakt, voeg kruiden toe en laat 10 minuten op middelhoog vuur sudderen tot het overtollige vocht is verdampt.

Smeer de vorm in met zonnebloemolie. Leg een vel pitabroodje op de bodem, leg er wat van de vleesvulling op, dek af met nog een pitabroodje, dan weer de vleesvulling, ga door tot alle ingrediënten op zijn. De bovenste laag moet een vel pitabroodje blijven, de blanco vullen met room, bestrooien met geraspte kaas.