Lasagne gehakt - recept met stap voor stap foto's

Lasagne met gehakt

1317

Keuken Italiaans

Calorie-inhoud 131,8 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 6,6 gram.

Vetten * 5,6 gram

Koolhydraten* 18,9 gram

Inhoud

Lasagne met gehakt is een gerecht dat erg doet denken aan loempia's, waar vlees, kaas, groenten, ham als vulling kunnen dienen. In tegenstelling tot de restaurantversie wordt zelfgemaakte lasagne gekookt in een pan, magnetron of oven.

Ingrediënten

Kookproces

De tomaten moeten grondig worden gewassen, vervolgens worden gebroeid en vervolgens een paar minuten met koud water worden gegoten. Verwijder het vel van de tomaten.

De ui moet worden geschild en gesnipperd. We voeren dezelfde manipulaties uit met wortelen en knoflook. Het is beter om wortels op een middelgrote rasp te raspen.

We sturen de tomaten naar een blender en brengen ze over in puree.

Doe de gesnipperde ui en wortel in een koekenpan om te stoven.

Een paar minuten later sturen we gehakt naar de wortelen en uien. Vergeet niet om de inhoud van de pan constant te roeren. Aan het einde van het frituren moet het gehakt met groenten worden gezouten en er kruiden aan worden toegevoegd.

Vervolgens sturen we gepureerde tomaten en gehakte knoflook gedurende vijftien minuten in de pan.

Laten we voor de saus gaan. We sturen een stuk boter naar een container met verwarmde melk. Voeg daar bloem toe, onder voortdurend roeren, tot de consistentie een romige staat bereikt.