Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Lasagne met gehakt en bechamelsaus

Lasagne met gehakt en bechamelsaus

0
1364
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 140,5 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 7 gr.
Vetten * 5,5 gram.
Koolhydraten* 18,4 gram
* per 100gr. Product
Lasagne met gehakt en bechamelsaus
Inhoud

Een gerecht uit de Italiaanse keuken - gehakte lasagne met bechamelsaus wordt meestal door iedereen gewaardeerd, en vanaf de eerste keer. Het is eenvoudig, gemakkelijk te bereiden en vereist geen bovennatuurlijke culinaire vaardigheden van de chef-koks, wat niet verwonderlijk is, want ooit kon een Italiaanse boerin lasagne in een thuisfornuis verknoeien. Belangrijke voordelen van lasagne zijn verzadiging en delicate, romige vleessmaak. Zorg ervoor dat je lasagne en jij kookt!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Pel de ui, hak ze fijn en bak ze goudbruin in een koekenpan.
stap 2 van de 11
Schil de wortelen, rasp fijn en voeg toe aan de uien, bak alles samen en laat een paar minuten sudderen.
stap 3 van de 11
Bak vervolgens, samen met groenten, het gehakt.
stap 4 van de 11
Tomaten zonder vel raspen, aan dezelfde braadpan toevoegen, zout, kruiden met peper en samen onder het deksel minimaal 10 minuten laten sudderen.
stap 5 van de 11
Verhit de boter in een ovenvaste pan of ketel om de saus te maken.
stap 6 van de 11
Voeg bloem toe aan de boter en roer om het een beetje te bakken.
stap 7 van de 11
Breng de melk in een dunne stroom, onder voortdurend roeren, en voeg dan zout toe. Kook de saus tot de zure room dik is.
stap 8 van de 11
Kook de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vet een ovenschaal in met een beetje olie, leg een paar vellen lasagne op de bodem.
stap 9 van de 11
Leg het gehakt op de deegvellen, overgiet alles met de helft van de saus, bestrooi met de helft van de geraspte kaas.
stap 10 van de 11
Bedek alles met lasagnebladen, voeg het resterende gehakt en de kaas toe, bestrijk met de resterende saus.
stap 11 van de 11
Verwarm de oven voor op 180 graden, bak de lasagne goudbruin. Serveer de warme schotel op tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *