Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Lasagne met kip, champignons en bechamelsaus

Lasagne met kip, champignons en bechamelsaus

0
2331
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 158,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 11,2 gram.
Vetten * 4,9 gram.
Koolhydraten* 27,7 gram
* per 100gr. Product
Lasagne met kip, champignons en bechamelsaus
Inhoud

Ik zou je een heerlijk recept voor paddenstoelenlasagne willen aanraden. Het warme gerecht blijkt sappig, aromatisch en romig te zijn met een rossige kaaskorst. Dit gerecht kan worden geserveerd op een feestelijke tafel of een familiediner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 29
Pel de uien en hak ze fijn met een mes.
stap 2 van de 29
Spoel de kipfilet grondig onder stromend water, dep droog met keukenpapier. Hak fijn.
stap 3 van de 29
Schil en snijd de champignons.
stap 4 van de 29
Verhit de pan goed, giet een eetlepel plantaardige olie, doe fijngehakte ui en bak tot ze zacht zijn.
stap 5 van de 29
Voeg de kipfilet toe, roer af en toe en bak ongeveer 5 minuten.
stap 6 van de 29
Voeg fijngesneden champignons toe.
stap 7 van de 29
Breng op smaak met zout en zwarte peper.
stap 8 van de 29
Roer en kook ongeveer 15 minuten.
stap 9 van de 29
Was de greens grondig, droog en hak ze fijn.
stap 10 van de 29
Was de tomaten goed, schil ze. Doe in de blenderkom.
stap 11 van de 29
Maal tot een gladde massa.
stap 12 van de 29
Voeg fijngehakte kruiden toe aan de blenderkom.
stap 13 van de 29
En nog een keer goed hakken.
stap 14 van de 29
Doe de boter in een pan of pan met dikke bodem en smelt.
stap 15 van de 29
Voeg tarwebloem toe.
stap 16 van de 29
Roer constant, bak een paar minuten.
stap 17 van de 29
Voeg geleidelijk melk toe, voeg zout en peper toe.
stap 18 van de 29
Blijf roeren met een garde en breng aan de kook. Haal van het vuur.
stap 19 van de 29
Leg de voorbereide vellen in een ovenschaal.
stap 20 van de 29
Verdeel vervolgens de helft van de paddenstoelen- en kipvulling.
stap 21 van de 29
Schenk de helft van de bechamelsaus erover en verdeel het gelijkmatig.
stap 22 van de 29
Leg de lasagnevellen weer neer.
stap 23 van de 29
Dan de andere helft van de vulling.
stap 24 van de 29
Giet de resterende witte saus erover.
stap 25 van de 29
Verplaats de lasagnebladen.
stap 26 van de 29
Verdeel de tomaten- en kruidensaus gelijkmatig. Zet de vorm 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
stap 27 van de 29
Rasp de kaas op een grove rasp.
stap 28 van de 29
Bestrooi de lasagne na 20 minuten met geraspte kaas.Bak gedurende 25 minuten.
stap 29 van de 29
Serveer de afgewerkte lasagne in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *