Lasagne met kip, champignons en kaas

0
509
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 175,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 10,8 gram
Vetten * 8,9 gram
Koolhydraten* 25,4 gram
Lasagne met kip, champignons en kaas

Met veel plezier deel ik mijn favoriete recept voor lasagne met kip, champignons en kaas. Het gerecht is perfect voor elke feestelijke maaltijd of voor een gewoon familiediner. De lasagne blijkt behoorlijk bevredigend en aromatisch te zijn. Het gerecht vereist geen speciale vaardigheden en wordt bereid met beschikbare producten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
Bereid eerst de kip voor. Spoel de kipfilet goed af onder water, doe in een diepe pan met dikke bodem, bedek met koud water en zet op middelhoog vuur. Breng op smaak met zout en breng aan de kook, waarbij u regelmatig het resulterende schuim afschuimt. Dek vervolgens af, zet het vuur lager en kook de kip ongeveer 10 minuten.
stap 2 van de 15
Gekookte champignons, ik had gekookt en ingevroren, in een koekenpan voorverwarmd en ingevet met plantaardige olie, bak tot het vocht volledig is verdampt.
stap 3 van de 15
Laat de kip iets afkoelen en snij dan in kleine blokjes.
stap 4 van de 15
Voeg de gesneden kip toe aan de gebakken champignons, giet er de benodigde hoeveelheid room bij, voeg zout en zwarte peper naar smaak toe, meng goed en kook afgedekt 5-7 minuten.
stap 5 van de 15
Ga je gang en bereid de saus voor. Doe de benodigde hoeveelheid boter in een pan met dikke bodem en zet op laag vuur. Voeg, als de boter is gesmolten, het tarwemeel toe en bak onder voortdurend roeren een paar minuten tot de kleur verandert. Voeg vervolgens de melk in een dunne stroom toe en breng onder voortdurend roeren met een garde tot het ingedikt is.
stap 6 van de 15
Bereid een ovenschaal voor. Vet de bodem van de vorm in met een beetje boter en voeg dan een paar eetlepels van de bereide bechamelsaus toe. Verdeel gelijkmatig over het gehele oppervlak van de vorm.
stap 7 van de 15
Leg vervolgens de lasagnevellen klaar.
stap 8 van de 15
Bestrijk met een beetje van de voorbereide saus en verdeel het gelijkmatig over de vellen.
stap 9 van de 15
Verdeel vervolgens de kip- en champignonvulling gelijkmatig.
stap 10 van de 15
Rasp de harde kaas op een grove rasp en bestrooi licht met de vulling.
stap 11 van de 15
Leg vervolgens de lasagnevellen klaar.
stap 12 van de 15
Bestrijk met een beetje bechamelsaus en verdeel het gelijkmatig.
stap 13 van de 15
Bestrooi opnieuw met een beetje kaas. Herhaal lagen indien nodig. De bovenste laag moet kaas zijn. Zet de lasagneschaal in een voorverwarmde oven op 200 graden. En bak het gerecht ongeveer 35 minuten.
stap 14 van de 15
Haal de lasagne vervolgens voorzichtig uit de oven en laat iets afkoelen.
stap 15 van de 15
Serveer de lasagne met kip, champignons en kaas in porties op tafel, garneer eventueel met een vers takje kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *