Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Vis lasagne

Vis lasagne

0
1223
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 173,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 8 gr.
Vetten * 7,7 gram
Koolhydraten* 22,3 gram
* per 100gr. Product
Vis lasagne
Inhoud

Vislasagne is net zo lekker als het traditionele vleesgerecht, maar dan lichter en minder vet. Elke soort vis is geschikt voor dit gerecht, vergeet niet om de botten te verwijderen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
De visfilet gaat door een vleesmolen.
stap 2 van de 8
Snijd de ui in blokjes, rasp de wortelen. Bak uien in een koekenpan, voeg er dan wortels aan toe, laat 3 minuten sudderen.
stap 3 van de 8
Doe vervolgens het gehakt in een koekenpan, roer om, voeg een glas water of groentebouillon toe, zout en peper naar smaak. Laat alles samen onder het deksel sudderen tot het vocht verdampt is.
stap 4 van de 8
Smelt de boter apart in een koekenpan, voeg bloem toe, roer en bak 3-4 minuten. Giet vervolgens de melk erbij, roer constant zodat er geen klontjes ontstaan. Wanneer de saus dikker wordt, voeg zout en nootmuskaat toe, zet het vuur uit.
stap 5 van de 8
Rasp de courgette op een grove rasp.
stap 6 van de 8
Rasp Parmezaanse kaas op een fijne rasp.
stap 7 van de 8
Verzamel de lasagne. Leg een paar vellen lasagne op de bodem van de vorm, bestrijk ze met saus. Voeg wat van de visvulling, wat geraspte courgette toe en bestrooi met Parmezaanse kaas. Maak nog zo'n laag, werk af met een laag lasagnevellen, giet de saus erover en bestrooi met kaas.
stap 8 van de 8
Zet de lasagneschaal in de oven, bak 25-30 minuten op 200 graden. Laat de afgewerkte lasagne 10-15 minuten staan, snijd en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *