Lasagne met room
0
4272
Keuken
Italiaans
Calorie-inhoud
180,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
10 gr.
Vetten *
8,4 gram.
Koolhydraten*
27 gr.
Wie lasagne minstens één keer heeft geproefd, zal zich de delicate rijke smaak voor altijd herinneren. Dit is een ongelooflijk bevredigend en sappig gerecht dat een bepaalde vaardigheid en voldoende tijd vereist om te bereiden. Nu kun je in elke winkel kant-en-klare lasagnevellen kopen, die je alleen voor het bakken hoeft te koken, en dit vereenvoudigt het proces enorm, omdat je het deeg niet hoeft te koken en uit te rollen. Het is erg belangrijk om de verhoudingen in acht te nemen om voldoende saus te bereiden: de smaak en het type lasagne zijn hier direct van afhankelijk. Je kunt experimenteren met het toevoegen van kruiden en specerijen, maar er is niets beter voor lasagne dan traditionele Italiaanse kruiden.
Ingrediënten
Kookproces
Smelt voor de botersaus de boter in een koekenpan. Giet bloem in vloeibare olie en bak het onder voortdurend roeren lichtbruin. Giet de room in een dun straaltje, terwijl je de massa roert in een koekenpan. Kook de saus onder voortdurend roeren een paar minuten op lage temperatuur. De saus moet licht koken en merkbaar indikken.
Voor lasagne maken wij vellen klaar volgens de instructies op de verpakking. Er zijn instant kookmogelijkheden waarbij je alleen kokend water over het product hoeft te gieten. Er zijn bladopties die vooraf moeten worden gekookt. Zorg ervoor dat u de informatie op de verpakking bestudeert om u niet te vergissen.
Eet smakelijk!