Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Ovenlasagne met gehakt

Ovenlasagne met gehakt

0
1183
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 119,4 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 6,7 gram
Vetten * 5,2 gram.
Koolhydraten* 15,8 gram
* per 100gr. Product
Ovenlasagne met gehakt
Inhoud

Het is heel gemakkelijk om de bereiding van het beroemde Italiaanse gerecht, lasagne, onder de knie te krijgen dankzij ons gedetailleerde stap-voor-stap recept. U ontvangt een origineel hartig vlokkengerecht. Het doet een beetje denken aan een braadpan, alleen zijn de producten hier in laagjes uitgestald, overgoten met saus en bestrooid met kaas.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Schil de wortelen, was, rasp. Verwijder de schil van de ui en snijd in halve ringen. Pel de knoflook en passeer door een pers. Giet een beetje zonnebloemolie in een voorverwarmde koekenpan, bak de uien, wortelen en knoflook goudbruin.
stap 2 van de 7
Voeg gehakt toe aan de pan, roer, laat 7-9 minuten sudderen. Hak de peterselie fijn en doe deze ook in de pan.
stap 3 van de 7
Was de tomaten, hak ze fijn en voeg ze samen met de tomatenpuree toe aan de koekenpan. Breng op smaak met peper en zout, laat de inhoud van de pan sudderen tot het vocht verdampt is.
stap 4 van de 7
Bereid de saus in een apart bakje. Smelt de boter, voeg bloem toe, onder voortdurend roeren, bak tot ze licht goudbruin zijn. Voeg geleidelijk melk toe in een dun straaltje. Stop niet met roeren om klonteren te voorkomen. Kook de saus tot hij dik is.
stap 5 van de 7
Rasp de kaas op een fijne rasp.
stap 6 van de 7
Vet een ovenschaal in met zonnebloemolie. Leg de lasagnevellen op de bodem van de vorm, giet de saus erover, voeg wat van de vleesvulling toe, bestrooi met kaas en dek af met de lasagnevellen. Herhaal deze procedure nog een keer. Je zou drie lagen lasagnebladen moeten hebben en twee van de vleesvulling. Giet de saus over de bovenste laag van de lasagne en bestrooi met geraspte kaas.
stap 7 van de 7
Bedek de vorm met folie, plaats het in een oven voorverwarmd op 200 graden gedurende 40 minuten. Verwijder vervolgens de folie en bak nog 10 minuten. Koel de afgewerkte lasagne een beetje en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *