Iedereen die minstens één keer lasagne heeft geprobeerd, zal zich voor altijd de delicate, rijke smaak herinneren. Dit is een ongelooflijk bevredigend en sappig gerecht dat een bepaalde vaardigheid en voldoende tijd vereist om te bereiden. Nu kun je in elke winkel kant-en-klare lasagnevellen kopen, die je alleen voor het bakken hoeft te koken, en dit vereenvoudigt het proces enorm, omdat je het deeg niet hoeft te koken en uit te rollen. Het is erg belangrijk om de verhoudingen in acht te nemen om voldoende saus te bereiden: de smaak en het type lasagne zijn hier direct van afhankelijk. Je kunt experimenteren met het toevoegen van kruiden en specerijen, maar er is niets beter voor lasagne dan traditionele Italiaanse kruiden.