huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Courgette lecho in een slowcooker

Courgette lecho in een slowcooker

3957

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 46 kcal

Porties 1,5 liter.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 0,6 gram

Vetten * 2,1 gram

Koolhydraten* 7,7 gram

Inhoud

Een smakelijke lecho is het gemakkelijkst te bereiden in een multicooker. Dit scheelt veel tijd en keukengerei en de smaak verschilt niet van het standaard bereiden van lecho. Als u een gelukkige eigenaar bent van een multicooker, probeer dan de naden in reserve te bereiden in een multicooker.

Ingrediënten

Kookproces

Rasp de geschilde wortelen en snipper de uien. Doe wat olie in een slowcooker en stuur groenten naar de kom. Schakel de modus "Blussen" een kwartier in.

Terwijl de uien en wortelen gebakken zijn, hak je de tomaten fijn of klop je ze met een blender.

Was de paprika's en snijd ze in kleine plakjes. Stuur het naar de multicooker-kom samen met de tomatenpuree.

Schil de courgettes en snijd ze in plakjes of blokjes - wat je maar wilt.

Voeg zout en peper, kristalsuiker toe aan een slowcooker, roer en voeg courgette toe. Roer de groenten nogmaals door de kom. Schakel de modus "Blussen" anderhalf uur in.

Spoel en steriliseer de potten voordat de lecho klaar is met koken. Een kwartier voordat de lecho klaar is, voeg je azijn toe aan de kom en meng je. Doe de afgewerkte hete lecho in de potten en rol op.