huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Komkommer en peper lecho in tomatenpuree voor de winter

Komkommer en peper lecho in tomatenpuree voor de winter

1484

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 47,4 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 2,6 gram.

Koolhydraten* 11,5 gram

Komkommer en peper lecho in tomatenpuree voor de winter

Inhoud

Komkommer en peper lecho wordt het best gekookt in tomatenpuree. Hierdoor wordt het gerecht extra sappig en behouden de komkommers hun knapperige eigenschappen! Dit is een zeer smakelijke en smakelijke groentesnack!

Ingrediënten

Kookproces

Voor het koken moeten de komkommers worden afgespoeld en in koud water worden geweekt om de bitterheid ervan te verwijderen. Hierdoor worden de komkommers ook extra krokant.

Daarna snijden we ze in kleine cirkels.

Wij wassen ook paprika's en tomaten. Paprika's worden uit de zaden gehaald en in kleine reepjes gesneden en tomaten worden gepureerd met een blender.

We sturen de bereide producten naar de pan, voegen plantaardige olie, kristalsuiker, zout, bessen en mierikswortelbladeren toe. We sturen alles naar het fornuis, brengen aan de kook en koken nog een half uur op matig vuur.