Paprika en tomatenpuree lecho
0
2654
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
54,2 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
2,6 gram.
Koolhydraten*
9,4 gram.
We bieden je een recept voor het maken van lecho, of liever, de lichtgewicht versie ervan. Omdat tomaten het meest worden gebruikt voor het maken van lecho, kost het veel tijd om ze te schillen en te zaaien, te hakken en tomatensap te bereiden. In ons recept gebruiken we tomatenpuree in plaats van tomaten. De smaak van lecho verandert hier niets aan, maar wordt nog lekkerder.
Ingrediënten
Kookproces
Voeg aan het einde van het koken azijn toe aan de lecho, meng, kook 2-3 minuten en haal de pan van het vuur. We leggen de hete lecho op gesteriliseerde potten, sluiten ze goed af met gekookte deksels en keren de potten ondersteboven. We laten de lecho een dag afkoelen op kamertemperatuur en zetten hem vervolgens op een koele donkere plaats voor opslag.