Groene tomaten lecho

0
2719
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 25,4 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 5,6 gram
Groene tomaten lecho

De geurige lecho kan worden geserveerd als zelfstandig tussendoortje of als dressing voor hoofdgerechten. Het oogsten van groene tomaten maakt het klassieke recept interessanter en rijker van smaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel alle groenten goed af onder koud water. Schil de wortelen en passeer ze door een grove of middelgrote rasp.
stap 2 van de 7
Snijd de groene tomaten in middelgrote plakjes.
stap 3 van de 7
Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen.
stap 4 van de 7
Schil de paprika van de zaadjes en snij in dunne reepjes.
stap 5 van de 7
Verwarm een ​​grote koekenpan voor met plantaardige olie. We verspreiden alle groenten en laten ze 1 uur op laag vuur sudderen. Vergeet op dit moment niet om de inhoud te zouten. We roeren het gerecht ook constant om aanbranden te voorkomen.
stap 6 van de 7
Voeg een uur later tomatensaus toe aan de groenten, meng en laat nog 25 minuten sudderen.
stap 7 van de 7
Dan is de groene tomatenlecho klaar. Kan van het vuur worden gehaald, worden geproefd of worden bewaard.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *