Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Groene tomatenlecho voor de winter

Groene tomatenlecho voor de winter

0
1723
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 59,8 kcal
Porties 5 l.
Kooktijd 10 u.
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 1,7 gram.
Koolhydraten* 10,5 gram
* per 100gr. Product
Groene tomatenlecho voor de winter
Inhoud

Het komt vaak voor dat het tomatenseizoen voorbij is en groene tomaten aan de takken blijven hangen. Een van de opties om deze groente te bewaren en zelfs een heerlijke bereiding te maken - is om een ​​sappige en smakelijke lecho te koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was de aangegeven groenten grondig onder koud water. Schil de wortelen, spoel en maal.
stap 2 van de 8
Snijd de tomaten in plakjes, snij de plek waar de steel vastzit eruit.
stap 3 van de 8
Pel de ui en spoel af. Snijd het in halve ringen.
stap 4 van de 8
Snijd de steel van de paprika en verwijder de zaadjes. Om dit te doen, snijdt u het doormidden en snijdt u het na het reinigen in reepjes.
stap 5 van de 8
Giet olie in een pan met dikke bodem en verwarm.
stap 6 van de 8
Breng de groenten over naar de pot.
stap 7 van de 8
Breng op smaak met tomatensaus, roer en kook op laag vuur gedurende 1,5 uur, af en toe roeren. Voeg zout en peper toe en kook 10 minuten.
stap 8 van de 8
Zet het vuur uit en vul de lecho-blikjes. Rol de blikken op, wikkel ze in een warme doek en laat ze 8 uur afkoelen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *