Lecho voor de winter zonder tomaten

0
824
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 55,7 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 2,5 gram.
Koolhydraten* 9,3 gram.
Lecho voor de winter zonder tomaten

Lecho is een veelzijdig naadgerecht voor de winter. Veel huisvrouwen zijn er dol op vanwege de eenvoud en snelheid van bereiding, uitstekende opslag en natuurlijk omdat het eindproduct goed past bij alle gerechten, zowel vlees als vis. Lecho voor de winter zonder tomaat is geschikt voor diegenen die een nieuwe smaak van een bekend gerecht willen ontdekken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was en droog de Bulgaarse paprika's. Verwijder de steel en kern met zaadjes van elke paprika. Snijd de paprika's in willekeurige, niet al te grote stukken.
stap 2 van de 4
Giet water, plantaardige olie in een pan, voeg zout en suiker toe. Doe de marinade in een pan op laag vuur en breng aan de kook. Voeg de azijn toe als het zout en de suiker volledig zijn opgelost.
stap 3 van de 4
Stuur gehakte paprika's naar de marinade, laat ze onder een deksel op laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen.
stap 4 van de 4
Banken en deksels voor conservering zijn met lecho gesteriliseerd. Schik de kant-en-klare paprika's in de marinade in de potten. Rol de potten hermetisch op, draai ze ondersteboven, wikkel ze in een deken en laat ze een dag afkoelen. De afgekoelde lecho wordt perfect bewaard op een koele, donkere plaats. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *