huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho in een slowcooker voor de winter

Lecho in een slowcooker voor de winter

880

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 50 kcal

Porties 1,5 liter.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 3,4 gram.

Koolhydraten* 8,4 gram.

Inhoud

Een smakelijke lecho is het gemakkelijkst te bereiden in een multicooker. Zo bespaart u tijd en energie voor de gerechten en blijft de smaak vertrouwd en vertrouwd. Lecho is een veelzijdige bereiding die bij elk gerecht past en op zichzelf ook goed smaakt, met gewoon zwart brood.

Ingrediënten

Verse tomaten 1.5KG Ui 3 stuks. paprika 750gr. Knoflook 4 tand. Zout 1 eetl kristalsuiker 1 eetl. Plantaardige olie 0,5 eetl. Azijn essentie 0,5 theelepel

Kookproces

Spoel de tomaten goed af, verbrand ze met kokend water en verwijder de schil. Snijd de tomaat in plakjes, verwijder de steelbevestigingspunten en stuur naar de blender.

De rest van de groenten - uien en paprika's - goed afspoelen onder stromend water en vervolgens willekeurig hakken. Pel de knoflook en haal deze door een knoflookpers of hak ze heel fijn.

Doe de paprika's, uien en knoflook in de kom van de multikoker en giet er de plantaardige olie bij. Voeg suiker en zout toe, meng goed en schakel vervolgens de "Stew" -modus gedurende een uur in, sluit het deksel.

Giet na een uur tomatenpuree in een kom met groenten, voeg azijnessentie toe en laat de lecho tien tot vijftien minuten in de "opwarmmodus" staan.

Giet de afgewerkte lecho in steriele potten en rol hem onmiddellijk op. Het werkstuk moet ongeveer een dag ondersteboven afkoelen in een "bontjas". Verwijder vervolgens de lecho voor langdurige opslag.