Luie pasteitjes op kefir met gehakt
0
692
Keuken
Tatarskaja
Calorie-inhoud
194,1 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
10,6 gram.
Vetten *
8,7 gram
Koolhydraten*
22 gr.
Chebureks worden lui genoemd, omdat de gastvrouw ze niet met haar handen hoeft aan te raken, dat wil zeggen, het deeg kneden en chebureks beeldhouwen. Het deeg voor dergelijke pasteitjes wordt gekneed op kefir en alleen tot de consistentie van zure room. Gehakt is voor iedereen geschikt en het is belangrijk om het in een dunne laag op het deeg te verdelen. Chebureks worden gebakken in een kleine hoeveelheid olie, op laag vuur en bij voorkeur onder een deksel. Dit recept is ook erg snel.
Ingrediënten
Kookproces
Bestrooi het gehakt naar smaak met peper en zout en voeg eventueel de gesnipperde ui toe. Meng het gehakt goed. Verwarm een koekenpan voor met een beetje plantaardige olie. Leg een paar lepels deeg in de pan en verdeel het in een dunne en gelijkmatige laag over de bodem van de pan. Leg het gehakt in een dunne laag op de helft van de cake. Bak de cheburek op laag vuur en onder een deksel.
Eet smakelijk!