huis
➠ Tweede gangen recepten
➠ Tweede gangen voor elke dag
➠ Luie gevulde koolrolletjes zonder eieren

Luie gevulde koolrolletjes zonder eieren

1878

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 134,7 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 4,3 gram.

Vetten * 4,5 gram.

Koolhydraten* 26,9 gram.

Luie gevulde koolrolletjes zonder eieren

Inhoud

Ik wil je het perfecte recept voor luie koolrolletjes zonder eieren aanraden. Een eenvoudig recept wordt een favoriet onder degenen die weinig tijd hebben om te koken. Koolrolletjes zijn sappig en mals dankzij Pekingkool. Zorg ervoor dat je het kookt en je zult er geen spijt van krijgen!

Ingrediënten

Kookproces

Schil de uien en wortelen. Hak de ui fijn en rasp de wortelen op een grove rasp. Verhit de pan goed, voeg een beetje plantaardige olie toe en bak de groenten tot ze zacht zijn. Voeg water en tomatenpuree toe.

Kruid met peper en zout, voeg kristalsuiker toe. Roer goed en breng aan de kook. Laat vijf minuten sudderen.

Dit maakt een dikke groentesaus.

Kook de rijst half gaar in ruim water en giet door een zeef of vergiet. Als je geen kant-en-klaar gehakt hebt, haal je het kippenvlees na het spoelen en drogen door een vleesmolen. Verdeel de Chinese kool in bladeren, spoel goed af en laat drogen, snij het dikke gedeelte eruit.

Neem een diepe ovenschaal of bakplaat, bestrijk met een beetje plantaardige olie en leg de koolbladeren op de bodem.

Meng het gehakt goed met rijst en saus, voeg kruiden en smaakmakers toe, meng opnieuw. Leg de helft van het gehakt op de koolbladeren en verdeel gelijkmatig.

Bedek met koolbladeren en leg het tweede deel van het gehakt.

Bedek het gehakt met koolbladeren, vet dik in met zure room en dek af met folie.

Verwarm de oven voor, zet op de ovenschaal en bak 40 minuten op 180 graden. Verwijder 10 minuten voor het einde van de bereiding de folie en bak zonder de folie.