huis
➠ Tweede gangen recepten
➠ Tweede gangen voor elke dag
➠ Luie koolrolletjes in tomatensaus

Luie koolrolletjes in tomatensaus

4457

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 233.1 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 10 gr.

Vetten * 17,2 gram

Koolhydraten* 9,3 gram.

Inhoud

Luie koolrolletjes zijn een snelle en gemakkelijke manier om koolrolletjes te maken. Sappig, smakelijk, gestoofd in een geurige saus - een geweldige optie voor de lunch! Je hoeft alleen maar alle ingrediënten te bereiden en te mengen en vervolgens de koolrolletjes te vormen. Een, twee en je bent klaar!

Ingrediënten

Kookproces

We wassen de rijst onder water, doen het in een pan, vullen het met water 1: 2 en koken tot het 7-10 minuten gaar is. Haal daarna van het vuur en laat de rijst afkoelen.

Verwijder de bovenste bladeren van de kool, spoel en rasp de kool zo dun mogelijk en kreuk hem dan een beetje met je handen zodat hij zacht is.

Schil de wortelen, spoel ze af en wrijf ze op een grove rasp. Schil de ui, spoel af en snij in kleine blokjes.

Bak de helft van de gesneden groenten 5-7 minuten in een pan in zonnebloemolie.

Meng de gebakken groenten met gekookte rijst en gehakt.

Voeg kool en kruiden toe aan het resulterende mengsel, meng goed.

We bevochtigen onze handen een beetje met water, verzamelen een beetje gehakt met een eetlepel en vormen koolrolletjes. We doen ze in een voorverwarmde pan met plantaardige olie en bakken een paar minuten aan beide kanten. Voeg op dit moment plantaardige olie toe aan een voorverwarmde pan en verdeel de andere helft van de groenten, bak een paar minuten en voeg tomatensaus toe. Voeg eventueel zout toe. Vergeet niet dat tomatensaus al kruiden bevat.

We doen gevulde koolrolletjes in een vorm, vullen deze met saus, bedekken de vorm met folie en sturen deze 25 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Verwijder vervolgens de folie en laat nog 5-10 minuten bakken.