Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Dumplings met kersen
  4. ➠ Lazy cottage cheese dumplings met kersen

Lazy cottage cheese dumplings met kersen

0
571
Keuken Oekraïens
Calorie-inhoud 232,2 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 9,7 gram
Vetten * 5,7 gram
Koolhydraten* 40,8 gram
* per 100gr. Product
Lazy cottage cheese dumplings met kersen
Inhoud

Een gerecht dat iedereen al van jongs af aan kent, zijn wrongelballen met een verscheidenheid aan bessenvulling erin. In dit recept stel ik voor dat je heel snelle en heerlijke dumplings maakt met een kers erin.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Spoel de kersen grondig onder stromend water, verwijder de staarten en verwijder alle zaden.
stap 2 van de 11
Drijf een ei in kwark met een willekeurig vetgehalte en meng grondig tot een gladde massa.
stap 3 van de 11
Voeg aan deze massa kristalsuiker toe en meng opnieuw tot de zoete kristallen gelijkmatig verdeeld zijn.
stap 4 van de 11
Begin voorzichtig en langzaam tarwebloem toe te voegen.
stap 5 van de 11
Kneed met je handen een zacht deeg.
stap 6 van de 11
We vormen een lange worst met een dikte van ongeveer 2,5-3 centimeter en verdelen in gelijke stukken. Van deze hoeveelheid deeg worden ongeveer 10-12 stukjes verkregen.
stap 7 van de 11
Druk elk stuk een beetje aan en leg verschillende bessen in het midden.
stap 8 van de 11
Maak je vingers nat in water, knijp de randen dicht en vorm balletjes.
stap 9 van de 11
Dompel de dumplings in kokend gezouten water en kook op middelhoog vuur tot alle balletjes boven komen drijven.
stap 10 van de 11
We halen een wrongel- en bessendelicatessen uit kokend water met een schuimspaan.
stap 11 van de 11
Serveer niet afgekoeld, giet zure room erover en garneer met verse bessen. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *