Luie kooltaart met zure room en mayonaise
0
1211
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
123,5 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
5,1 gram
Vetten *
9,9 gram.
Koolhydraten*
16,1 gram
De naam van de taart spreekt voor zich. Een eenvoudig en snel snel recept. Kool hoeft niet eerst gestoofd of gekookt te worden, het is voldoende om fijn te hakken en goed te kneden met je handen. Bovendien kun je zowel vers als zuurkool nemen - elke versie van de taart is op zijn eigen manier lekker. We kneden het deeg snel in een kwestie van minuten, zeker als je een mixer gebruikt. We doen de kool in een vorm, vullen het met deeg en sturen het naar de oven. Klaar!
Ingrediënten
Kookproces
Maak eerst de koolvulling. Als verse kool wordt gebruikt, hakken we deze zo dun mogelijk en pletten deze vervolgens met onze handen om de vezels zacht te maken. Als de kool zuurkool is, knijpen we hem goed uit de overtollige vloeistof. Vet de ovenschaal licht in met plantaardige olie. We verspreiden de voorbereide kool erin in een gelijkmatige laag.
Smelt de boter in de magnetron of op het fornuis tot een vloeibare toestand. Als alternatief kunt u margarine gebruiken. Giet gesmolten boter over de kool en probeer het gelijkmatig over het hele gebied van de vulling te verdelen. Dit geeft een delicate romige smaak aan de taart en maakt de kool nog zachter.
Giet het gekookte deeg over de koolvulling. Verdeel het gelijkmatig zodat de hoogte van de cake over het hele gebied van de cake gelijk is. We zetten de cakevorm in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden op het middelste of middelste lagere niveau. We bakken vijfendertig tot veertig minuten. Het deeg neemt niet in volume toe, maar het bloost heel goed - de afgewerkte cake blijkt goudkleurig te zijn.
Eet smakelijk!