huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Luie pilaf in een hoes om in de oven te bakken

Luie pilaf in een hoes om in de oven te bakken

440

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 163,9 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 7,2 gram.

Vetten * 6,8 gram

Koolhydraten* 28,1 gram

Luie pilaf in een hoes om in de oven te bakken

Inhoud

"Luie" pilaf, gekookt in een braadhuls, heeft een speciale smaak en brosheid, en bovendien kan het gerecht worden geclassificeerd als dieet, omdat pilaf wordt bereid zonder vlees te braden met groenten en zonder plantaardige olie. In plaats van de traditionele wortelen en uien, wordt u aangemoedigd om het te koken met een mengsel van diepvriesgroenten. Het blijkt erg lekker en eenvoudig.

Ingrediënten

witte rijst 1 eetl. Vlees 200gr. Diepvriesgroentemix 300 gr. Knoflook 1 tand. Water 1 eetl. Kruiden (optioneel) smaak Groenen smaak Zout smaak

Kookproces

Spoel vlees voor pilaf (varkensvlees of kip) af met koud water, droog af met een servet en snijd in kleine stukjes.

Rijst voor pilaf meerdere keren afspoelen met koud water. Als je rijst gestoomd is, is het voldoende om hem één keer te spoelen. Doe de stukken vlees in een aparte kom, bestrooi ze met zout en pilafkruiden naar smaak en meng goed. Breng vervolgens de gewassen rijst over naar het vlees.

Breng vervolgens de diepvriesgroenten over naar het vlees en de rijst. Neem een set groenten naar wens. Dit kunnen paprika's, wortelen, sperziebonen, bloemkool en andere zijn.

Voeg vervolgens wat bevroren tomaten toe aan dit mengsel. Meng het vlees met rijst en groenten. Giet een glas water bij dit mengsel en roer opnieuw.

Breng het voorbereide mengsel vervolgens over naar een braadhuls en bind het ene uiteinde stevig vast. Voeg een teentje knoflook en wat verse kruiden toe aan het mengsel in de sleeve. Bind het andere uiteinde van de mouw stevig vast en schud het mengsel een beetje. Prik op verschillende plaatsen in de hoes om hete stoom te laten ontsnappen.