huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Courgettekoekjes in de oven

Courgettekoekjes in de oven

1462

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 80,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 3,2 gram.

Vetten * 7,2 gram.

Koolhydraten* 3,1 gram

Inhoud

Wanneer we tortilla's in een pan koken, absorberen ze een grote hoeveelheid olie, waardoor hun heilzame eigenschappen afnemen. Daarom raden we je aan om heerlijke pompoencakes in de oven te bakken.

Ingrediënten

Kookproces

Was de courgette en rasp op een grove rasp, zout een beetje, meng en laat 10 minuten staan. Gedurende deze tijd zal de courgette sap afgeven, dat eruit moet worden geperst.

Was de greens en hak ze fijn met een mes. Pel de knoflook en passeer door een pers.

Voeg greens, knoflook, citroenschil, eieren, kruiden en bloem toe aan de courgette.

Bedek een bakplaat met bakpapier, gebruik een eetlepel om cakes te vormen van het resulterende deeg.

Verwarm de oven voor op 180 graden, leg een bakplaat met cakes. Bak de tortilla's 15 minuten, verwijder dan de bakplaat, draai de tortilla's om en kook nog eens 10 minuten. Ze kunnen worden geserveerd met zure room of een andere saus naar keuze.

Eet smakelijk!