Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Citroenmuffin klassiek recept

Citroenmuffin klassiek recept

0
680
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 226,1 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 3,8 gram
Vetten * 4,1 gram
Koolhydraten* 50,8 gram
* per 100gr. Product
Citroenmuffin klassiek recept
Inhoud

Citroencake gemaakt volgens het klassieke recept blijkt zo geurig en lekker te zijn dat het gewoonweg niet te weerstaan ​​is! Na één hap te hebben geproefd, wil je steeds meer! De cake heeft een uitgesproken citroensmaak en de rest van de ingrediënten geven het een interessante textuur.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Meng de gezeefde tarwebloem, bakpoeder en zetmeel. Je kunt zowel aardappel- als maïszetmeel gebruiken.
stap 2 van de 8
Klop in een aparte kom de eieren los met een snufje zout.
stap 3 van de 8
Spoel de citroenen grondig, verwijder de schil met een fijne rasp.
stap 4 van de 8
Snijd de citroenen doormidden en pers het sap eruit. Voor een bepaalde hoeveelheid citroensap en -schil heb je ongeveer twee citroenen nodig.
stap 5 van de 8
Meng citroensap, rasp, suiker, vanillesuiker en zachte boter in een kom (laat wat boter over om de vorm in te vetten). Klop alle ingrediënten met een mixer tot een gladde massa.
stap 6 van de 8
Voeg losgeklopte eieren en droge ingrediënten - tarwebloem, bakpoeder en zetmeel toe aan het oliemengsel. Klop alle componenten met een mixer.
stap 7 van de 8
We verspreiden het afgewerkte deeg in een ingevette vorm met boter. We bakken de citroenmuffin 45-50 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
stap 8 van de 8
Citroencake is klaar! Versier afgekoelde gebakjes met poedersuiker en serveer.

Geniet van je thee!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *