Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cantharellen met aardappelen

Cantharellen met aardappelen

0
929
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 93,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 155 minuten
Eiwitten * 6 gr.
Vetten * 7,7 gram
Koolhydraten* 8,2 gram.
* per 100gr. Product
Cantharellen met aardappelen
Inhoud

Je kunt smakelijke cantharellen met aardappelen in potten koken. Daarin kwijnen aardappelen weg met champignons, vlees en aardappelen. Alles wordt gegoten met champignonsbouillon en gestoofd met de toevoeging van zure roomsaus.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Pel de ui en snij in halve ringen. Giet wat plantaardige olie in de pan, voeg uien, cantharellen toe. Voeg 1 theelepel toe. zout, roer en bak totdat alle vloeistof is verdampt en een korst en aroma van gebakken champignons is gevormd.
stap 2 van de 6
Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes. Snijd het vlees ook in blokjes. Kip kan worden vervangen door varkensvlees. Leg aardappelen op de bodem in potten, gevolgd door vlees, champignons.
stap 3 van de 6
Bereid bouillon uit zakken met kant-en-klare champignonsoep, giet de inhoud van de potten met de resulterende bouillon.
stap 4 van de 6
Snijd de tomaat in blokjes, voeg zure room of mayonaise toe, fijngehakte dille, meng.
stap 5 van de 6
Plaats het mengsel op de gehakte ingrediënten in de potten. Bak 2 uur in een op 180 graden voorverwarmde oven.
stap 6 van de 6
Je kunt uit potten eten, of je kunt het gerecht op borden zetten, zodat het sneller afkoelt.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *