Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Hoe cantharellen te koken - recepten
  4. ➠ Cantharellen met groenten

Cantharellen met groenten

0
912
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 56,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 8 gr.
* per 100gr. Product
Cantharellen met groenten
Inhoud

Cantharellen met groenten - een heerlijk en bewezen recept voor gebakken champignons. Licht, verrukkelijk en stevig, dit is een goede familiemaaltijd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We sorteren cantharellen uit afval en de mijne. Kook water en kook de cantharellen 10 minuten.
stap 2 van de 6
Daarna laten we het water weglopen en snijden de cantharellen in stukjes.
stap 3 van de 6
Schil de uien en wortelen. Snijd de ui in kleine blokjes en rasp de wortelen op een grove rasp.
stap 4 van de 6
Bak de uien en wortelen in verwarmde plantaardige olie tot de groenten zacht en lichtbruin zijn.
stap 5 van de 6
Mijn peper, snijd hem in tweeën en maak de zaadjes schoon. Snijd nu de paprika in kleine blokjes.
stap 6 van de 6
Voeg peper en cantharellen toe aan de ui en wortel, zout en breng op smaak. Roer en bak 10 minuten. Voeg gehakte greens een paar minuten voor het koken toe.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *