In de oven gebakken cantharellen
0
823
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
32,5 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
0,7 gram
Vetten *
4,4 gram.
Koolhydraten*
1,8 gram.
Cantharellen gebakken in zure room zijn een geurig en hartig gerecht dat zowel op een feestelijke als op een alledaagse tafel past. Cantharellen in zure roomsaus passen even goed bij gekookte of gebakken aardappelen, spaghetti of gekookte rijst. Zure room geeft cantharellen een delicate textuur en een verbazingwekkend romig aroma, en een kleine hoeveelheid kruiden en specerijen zal de smaak van paddenstoelen met succes benadrukken zonder deze te onderbreken met hun aroma's.
Ingrediënten
Kookproces
Nadat de champignons zijn gestoofd, voegt u de tweede helft zure room, gehakte kruiden, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar en haal van het vuur. Vervolgens verspreiden we de massa in een ovenschaal, verdelen deze gelijkmatig over de breedte van de hele vorm en egaliseren deze met een spatel. We zetten de vorm in een voorverwarmde oven op 180 graden en bakken de champignons 10-15 minuten.
Eet smakelijk!