Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgettebootjes met gehakt en kaas in de oven

Courgettebootjes met gehakt en kaas in de oven

0
4544
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 77,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 7,6 gram.
Koolhydraten* 3,3 gram
* per 100gr. Product
Courgettebootjes met gehakt en kaas in de oven
Inhoud

Ik zou naar mijn mening een recept willen voorstellen voor een perfect uitgebalanceerd en heerlijk gerecht. Courgetteboten met gehakt en kaas zijn behoorlijk bevredigend en sappig. Een geweldige optie voor een gezin en zelfs een feestelijk diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid de benodigde ingrediënten voor de gehakt- en kaaspompoenboten voor.
stap 2 van de 9
Was de courgette grondig en dep droog met keukenpapier. Snijd in de lengte doormidden. Gebruik een eetlepel om het vruchtvlees eruit te scheppen. Snijd de courgettepulp met een mes en zet apart.
stap 3 van de 9
Pel de uien, spoel ze af onder koud stromend water en hak ze fijn. Verhit de pan goed op middelhoog vuur, voeg een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe en doe dan uien. Roer af en toe, bak tot ze zacht zijn.
stap 4 van de 9
Doe vervolgens het gehakt in de pan, voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Roer af en toe, bak tot het gehakt volledig van kleur verandert en het overtollige vocht verdampt.
stap 5 van de 9
Was de tomaten grondig en dep ze droog met keukenpapier. Hak vervolgens met een mes en voeg toe aan de pan met de rest van de ingrediënten. Voeg gehakte pompoen toe.
stap 6 van de 9
Roer goed en kook tot de vloeistof volledig is verdampt op laag vuur, af en toe roeren.
stap 7 van de 9
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Vul de squashbootjes met de voorbereide vulling en leg ze op een bakplaat.
stap 8 van de 9
Rasp de harde kaas op een grove rasp en strooi de gevulde courgette erover. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven en bak ongeveer 40-45 minuten op 180 graden.
stap 9 van de 9
Spoel de dille grondig onder koud stromend water, schud overtollig vocht eraf. Haal de afgewerkte schaal voorzichtig uit de oven, serveer in porties, gegarneerd met takjes verse kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *