huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgettebootjes met kalkoen

Courgettebootjes met kalkoen

1790

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 88,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 65 minuten

Eiwitten * 8,8 gram

Vetten * 7,4 gram.

Koolhydraten* 2,9 gram

Inhoud

Courgette met kalkoen zijn twee caloriearme voedingsmiddelen die kunnen worden gebruikt om heerlijke dieetmaaltijden te maken. Om je dieet te diversifiëren en tegelijkertijd af te vallen, raad ik aan om deze squashboten met kalkoenvlees te bereiden.

Ingrediënten

Courgette 2 stuks. Kalkoenfilet 200gr. Parmezaanse kaas 40 gr. Dille 30 gr. Water 2 eetlepels Yoghurt 150 gram Zonnebloemolie 1 eetl

Kookproces

Was de kalkoenfilet, droog af met keukenpapier en snijd in kleine stukjes.

Doe het vlees in een blender en maal het tot een gladde massa.

Breng het resulterende gehakte kalkoenvlees over in een kom, zout het, doe fijngehakte dille. Mengen.

Giet plantaardige olie in de pan, voeg water toe. Leg daar het gehakt. Laat sudderen, af en toe roeren, tot het gaar is, tot overtollige vloeistof verdampt.

Was de courgette, verwijder de schil als deze hard is. Snijd de courgettes in de lengte in 2 stukken. Gebruik een mes en lepel om het vruchtvlees met zaden te krijgen. Ze is niet nodig.

Doe de vulling met gehakt gelijkmatig in alle bootjes, vet de bovenkant in met natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen. Leg de gevulde courgette op een met een kleed of bakpapier beklede bakplaat of vouw in een ovenschaal.