Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgettebootjes met kip en tomaten

Courgettebootjes met kip en tomaten

0
3273
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 33,2 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 5,2 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 2,6 gram.
* per 100gr. Product
Courgettebootjes met kip en tomaten
Inhoud

Hier is een ongelooflijk smakelijk, caloriearm recept voor een gezond dieetdiner. Om boten te maken van courgette met kip en tomaten, heb je een minimale hoeveelheid eenvoudige en betaalbare ingrediënten nodig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Bereid alle benodigde ingrediënten voor de kip- en tomaten-courgettebootjes voor.
stap 2 van de 13
Was de pompoen grondig onder koud stromend water en dep vervolgens droog met een keukenhanddoek of keukenpapier. Snijd de uiteinden van de courgette, schil met een dunschiller.
stap 3 van de 13
Snijd de geschilde courgette in de lengte in twee delen.
stap 4 van de 13
Schep met een theelepel het vruchtvlees uit de ene helft van de courgette.
stap 5 van de 13
Maak dus de tweede helft van de courgette schoon.
stap 6 van de 13
Snijd de courgettepulp in kleine blokjes.
stap 7 van de 13
Doe de gehakte courgettepulp in een diepe bak.
stap 8 van de 13
Was de tomaten grondig onder koud stromend water, droog ze en snijd ze in kleine blokjes, nadat je de steel hebt verwijderd. Doe in een kom met gehakte courgette.
stap 9 van de 13
Spoel de kipfilet goed af onder koud stromend water en dep droog met keukenpapier. Snijd de voorbereide kipfilet in kleine blokjes.
stap 10 van de 13
Doe de gesneden kip in een kom met de rest van de ingrediënten.
stap 11 van de 13
Breng op smaak met zout en zwarte peper. Voeg eventueel je favoriete kruiden toe. Meng de vulling goed door elkaar.
stap 12 van de 13
Kruid de voorbereide courgette met peper en zout. Plaats in een glazen ovenschaal, verdeel de voorbereide vulling gelijkmatig. Plaats de vorm met courgettebootjes in een voorverwarmde oven en bak de schaal ongeveer 35-40 minuten op 180 graden.
stap 13 van de 13
Haal de afgewerkte courgetteboten met kip en tomaten voorzichtig uit de oven, laat iets afkoelen. Schik het sappige gerecht op borden en serveer in porties, eventueel gegarneerd met verse kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *