Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgettebootjes met kipgehakt en champignons

Courgettebootjes met kipgehakt en champignons

0
1818
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 123,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 8,1 gram
Vetten * 11,7 gram
Koolhydraten* 5 gr.
* per 100gr. Product
Courgettebootjes met kipgehakt en champignons
Inhoud

Ik wil een recept delen voor een hartig en heel smakelijk gerecht dat op een feestelijke tafel kan worden geserveerd of op een gewone dag kan worden bereid voor het diner. Courgettebootjes met kipgehakt en champignons zullen zeker in de smaak vallen bij een sterke helft van de mensheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Was jonge courgette of courgette grondig in koud stromend water en dep ze vervolgens droog met een droge handdoek. Snijd de uiteinden af ​​en halveer ze in de lengte.
stap 2 van de 12
Gebruik een eetlepel om de kern te verwijderen.
stap 3 van de 12
Vet de voorbereide courgette in met plantaardige olie en leg ze op een bakplaat bedekt met perkament, in stukken gesneden. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de courgette in ongeveer 15 minuten gaar.
stap 4 van de 12
Doe het gehakte kip in een diepe kom.
stap 5 van de 12
Rasp het vruchtvlees dat uit de courgette is gehaald op een grove rasp en voeg toe aan het kipgehakt.
stap 6 van de 12
Schil en hak uien. Verwarm een ​​koekenpan voor, bestrijk met plantaardige olie en voeg dan gehakte uien en bevroren champignons toe. Bak goed, af en toe roerend, kook tot het resulterende sap volledig is verdampt. Haal dan van het vuur, laat iets afkoelen en stuur het naar een kom met gehakt.
stap 7 van de 12
Voeg zout, zwarte peper en kipkruiden toe. Meng grondig.
stap 8 van de 12
Haal de courgettebootjes uit de oven, draai ze om, zout en peper.
stap 9 van de 12
Vul vervolgens met de voorbereide vulling.
stap 10 van de 12
Smeer de bovenkant in met mayonaise. Was de tomaten grondig in koud water en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel ze gelijkmatig over de vulling.
stap 11 van de 12
Rasp de harde kaas op een grove rasp en strooi over de courgettebootjes. Plaats de bakplaat in de oven en bak de bootjes op 180 graden voor ongeveer 30-40 minuten
stap 12 van de 12
Haal de afgewerkte courgettebootjes met kipgehakt en champignons voorzichtig uit de oven, laat iets afkoelen, schik op borden en serveer in porties, decoreer met voorgewassen en gedroogde gehakte verse kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *