Courgettebootjes met kipfilet
0
3501
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
49,3 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
4,9 gram.
Vetten *
3,9 gram.
Koolhydraten*
3,5 gram.
Een licht groente- en kipdiner - we hebben een geweldig idee! Laten we gevulde courgettebootjes met je koken. De combinatie van een groot aantal gesauteerde groenten en malse kipfilet, onder een krokante kaaskorst is heerlijk! We zijn er zeker van dat je niet onverschillig zult blijven voor dit gerecht.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de paprika's, verwijderen de steel en zaden, snijden in dunne reepjes en sturen ze naar de pan met groenten. Verbrand de tomaten met kokend water en pel ze af. We snijden ze in blokjes en sturen ze naar de pan met filets en groenten. Voeg zout, peper en kruiden toe, meng alles goed en laat 8-10 minuten op laag vuur sudderen.
We wassen de courgette onder stromend water, halveren hem in de lengte, maken de kern schoon met een theelepel. We doen de courgette in een ovenschaal en vullen de courgette met de voorbereide vulling, een beetje aanstampen met een lepel. We zetten de vorm met courgette in een voorverwarmde oven op 180 graden en bakken 20-25 minuten. Open 5 minuten voor het einde van de bereiding de oven en bestrooi de courgette met geraspte kaas op een grove rasp.
