Lula kebab op spiesjes

0
641
Keuken Azerbeidzjan
Calorie-inhoud 88,3 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 7,9 gram.
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 7,8 gram
Lula kebab op spiesjes

Waarschijnlijk heeft iedereen wel eens gehoord van het meest populaire vleesgerecht uit de Kaukasische keuken - kebab op spiesjes, maar misschien heeft nog niet iedereen de tijd gehad om het te proberen. en erg tevergeefs, want lula kebab wordt heel eenvoudig en snel bereid, en het resultaat is gewoonweg verbluffend: sappig, zacht en aromatisch vlees dat van de spies zo op het bord glijdt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Maal het rundvlees in een kom van een keukenmachine tot gehakt. Pel de ui. Spoel de greens af en droog ze op keukenpapier. Snijd het spek in kleine stukjes. Uien, kruiden en reuzel gaan ook naar de oogster voor het gehakt, hak alles fijn.
stap 2 van de 4
Zout het bereide gehakt en voeg kruiden naar smaak toe. Pers daar het sap van een halve citroen. Meng alles goed door elkaar, vorm een ​​bal van het gehakt en leg deze even in de koelkast.
stap 3 van de 4
Neem spiesjes en bereid gehakt. Druk het gehakt met je handen stevig tegen de spies, vorm een ​​kebab. Bak de kebab op een goed verwarmde houtskool tot er een smakelijk goudbruin korstje ontstaat.
stap 4 van de 4
Serveer de kant-en-klare kebab aan spiesjes met ingelegde uitjes en saus naar keuze. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *