Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Boekweitmuffins

Boekweitmuffins

0
2657
Keuken Amerikaans
Calorie-inhoud 264,2 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,4 gram.
Vetten * 6,2 gram.
Koolhydraten* 59,9 gram.
* per 100gr. Product
Boekweitmuffins
Inhoud

Ik zou graag een ongewoon en interessant recept voor boekweitmeelmuffins willen aanbieden. De bakwaren hebben een karakteristieke boekweitsmaak. En als je niet van boekweit houdt, is het beter om een ​​ander geschikt recept te vinden of een halve portie te koken - ineens zul je het lekker vinden. De textuur van het deeg is licht en luchtig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Meet de benodigde hoeveelheid boekweitmeel af en zeef het door een zeef in een diepe bak.
stap 2 van de 6
Voeg bakpoeder, bakpoeder, zout en kristalsuiker toe. Meng grondig.
Voeg bakpoeder toe en meng grondig.
stap 3 van de 6
Giet de benodigde hoeveelheid melk en plantaardige olie in een diepe container. Voeg kippeneieren en yoghurt toe. Meng grondig met een mixer tot een gladde massa. Je kunt ook een garde of staafmixer gebruiken.
stap 4 van de 6
Voeg geleidelijk vloeibare ingrediënten toe aan droge ingrediënten en mix met een mixer, blender of garde tot een gladde massa.
stap 5 van de 6
Sorteer de pruimen uit het afval. Spoel het grondig af onder stromend water en laat het een tijdje staan ​​om overtollig vocht in het glas te laten trekken. Snijd vervolgens in kleine blokjes en leg in het deeg. Meng grondig met een mixer tot een gladde massa.
stap 6 van de 6
Vul de siliconenvormen voor 2/3 van de hoogte met deeg. Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak muffins ongeveer 20-25 minuten. Controleer de gereedheid met een tandenstoker. Het moet helemaal droog zijn. Verwijder de muffins voorzichtig, laat ze iets afkoelen en haal ze vervolgens uit de siliconenvormen. Serveer de afgewerkte boekweitmuffins.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *