huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Havermoutmuffins

Havermoutmuffins

3382

Keuken Amerikaans

Calorie-inhoud 255,6 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 11,7 gram

Vetten * 9,1 gram

Koolhydraten* 47,7 gram

Inhoud

Sommige snoepliefhebbers eten om gezondheidsredenen geen tarwebloem. Daarom wil ik een recept delen voor verrukkelijke havermoutmuffins. De gebakken goederen zijn vrij aromatisch met een luchtige delicate textuur.

Ingrediënten

Haver bloem 200gr. Banaan 2 stuks. kristalsuiker 150 gram Ei 2 stuks. Bakpoeder 2 theelepels Boter 100 gram

Kookproces

Bereid alle ingrediënten voor die nodig zijn om de havermoutmuffins te maken.

Schil de bananen, breek ze doormidden en doe ze in een diepe bak.

Kneed met een staafmixer tot een gladde en gladde massa. Als je geen blender hebt, gebruik dan een vork en pureer het fruit.

Smelt de boter lichtjes in de magnetron of het waterbad. En giet dan in de opgeklopte massa. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Voeg kippeneieren toe. Goed mengen.

Meet de benodigde hoeveelheid havermout af en zeef het door een fijne zeef in een apart bakje. Voeg bakpoeder toe en meng grondig. Voeg droge ingrediënten in verschillende stappen toe aan de vloeibare massa.

Meng grondig met een mixer tot een glad en homogeen mengsel. Je kunt ook een garde of staafmixer gebruiken. Bedek de siliconenvormen met speciale papieren capsules voor muffins.

En vul dan met het gekookte deeg tot 2/3 van hun hoogte, plaats in een voorverwarmde oven tot 180 graden. Bak muffins ongeveer 20-25 minuten. Kijk eens in je oven.

Controleer de bakbereidheid met een tandenstoker of houten spies. Het moet helemaal droog zijn. Haal na verloop van tijd de delicate muffins voorzichtig uit de oven om jezelf niet te verbranden.