Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Kokosmelk Muffins

Kokosmelk Muffins

0
2321
Keuken Amerikaans
Calorie-inhoud 312.1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 5,6 gram
Vetten * 12,2 gram
Koolhydraten* 65,6 gram
* per 100gr. Product
Kokosmelk Muffins
Inhoud

Het maken van een dessert zoals muffins kost niet veel tijd. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten te combineren en in de oven te bakken. Je kunt experimenteren met vullingen en dan hebben je gebakjes elke keer een nieuwe smaak. Ik zou graag een recept voor kokosmelkmuffins willen voorstellen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Breek de gekoelde kippeneieren in een diepe kom en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Klop goed met een garde of mixer.
stap 2 van de 10
Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid kokosmelk, plantaardige olie en voeg zure room toe. Roer tot een gladde massa.
stap 3 van de 10
Meet de benodigde hoeveelheid tarwebloem af en zeef het samen met bakpoeder door een fijne zeef in een aparte bak. Voeg geleidelijk toe aan de resulterende massa.
stap 4 van de 10
Meng grondig met een garde, mixer of blender tot een gladde massa. Voeg vervolgens vanillesuiker toe en roer nogmaals goed door.
stap 5 van de 10
Doe de bevroren kersen in een fijne zeef om overtollig sap te verwijderen. Als je verse bessen gebruikt, spoel ze dan grondig af en schil ze met een speciaal gereedschap of een speld.
stap 6 van de 10
Plaats de siliconen vormpjes op een bakplaat, bestrooi met een beetje maizena. Leg de ontdooide kersen klaar.
stap 7 van de 10
Vul vervolgens de vormen met het afgewerkte deeg tot de helft van hun hoogte.
stap 8 van de 10
Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak muffins ongeveer 30-35 minuten. Controleer de gaarheid met een houten spies. Het moet helemaal droog zijn. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u voorzichtig de bakplaat met muffins om uzelf niet te verbranden.
stap 9 van de 10
Koel de muffins een beetje, haal ze uit de siliconenvormen, leg ze op een schaal en bestrooi ze licht met poedersuiker.
stap 10 van de 10
Serveer kant-en-klare muffins met kokosmelk op tafel met aromatische thee of koffie. De structuur van heerlijk gebak is licht en luchtig.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *