Muffins met zure room in de oven
0
6468
Keuken
Amerikaans
Calorie-inhoud
332,9 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
8,6 gram.
Vetten *
11 gr.
Koolhydraten*
65,5 gram
Voor liefhebbers van zelfgemaakt bakken, raad ik ten zeerste aan om heerlijke en aromatische muffins met zure room te maken. De gebakken goederen zijn licht en luchtig. De textuur is zacht en sappig. Muffins zijn geweldig voor het zondagse ontbijt.
Ingrediënten
Kookproces
En voeg dan zure room en gesmolten boter toe aan de opgeklopte massa. Goed mengen. Meet de benodigde hoeveelheid bloem af en zeef het door een zeef in een aparte bak. Voeg bakpoeder toe en meng grondig. Voeg droge ingrediënten in verschillende stappen toe aan de opgeklopte massa. Meng goed met een mixer, blender of garde tot een gladde massa.
Bedek metalen vormen met speciale papieren capsules voor muffins, vul met kant-en-klaar deeg tot 2/3 van hun hoogte. Plaats vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak de gearomatiseerde muffins ongeveer 25-30 minuten. Controleer de gereedheid van zelfgemaakte gebakken goederen met een tandenstoker of houten spies. Het moet helemaal droog zijn.
Eet smakelijk!