huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Banaan en sinaasappel muffins

Banaan en sinaasappel muffins

1808

Keuken Amerikaans

Calorie-inhoud 298,4 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 10,7 gram

Vetten * 9,7 gram

Koolhydraten* 87,5 gram

Inhoud

Als je snel iets lekkers voor thee wilt bereiden, dan zal dit heerlijke recept voor muffins met banaan en sinaasappel je helpen dit probleem op te lossen. Zelfgemaakte taarten zijn vrij aromatisch en ongelooflijk lekker. De meest delicate textuur geeft je een onvergetelijk plezier.

Ingrediënten

Tarwemeel 0,5 eetl. Banaan 2 stuks. Oranje 1 pc. Plantaardige olie 0,33 st. kristalsuiker 0,5 eetl. Granen 1 eetl. Natriumcarbonaat 1 theelepel Tafelazijn 9% 1 theelepel

Kookproces

Was de sinaasappel grondig onder koud stromend water en dep hem vervolgens droog op een schone theedoek. Verwijder met een fijne rasp de sinaasappelschil zonder het witte gedeelte aan te raken. Pers vervolgens het sap uit de sinaasappel met behulp van de sappers.

Schil de bananen en snij in plakjes. Doe in een diepe bak, voeg sinaasappelsap, sinaasappelschil, de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en plantaardige olie toe.

Mix met een staafmixer tot een gladde en gladde massa.

Voeg de havermout toe en meng goed met een siliconen spatel.

Meet de benodigde hoeveelheid tarwebloem af en zeef deze door een fijne zeef in het deeg. Meng grondig met een siliconen spatel, mixer, blender of garde tot een gladde massa.

Blus het bakpoeder met azijn en giet het dan bij het beslag.

Meng grondig met een mixer tot een glad en homogeen mengsel. Je kunt ook een garde of een eetlepel gebruiken.

Vul de siliconenvormen met het voorbereide deeg tot 2/3 van de hoogte. Zet de vormpjes in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak de muffins ongeveer 25-30 minuten. Controleer de bereidheid van heerlijke zelfgemaakte taarten met een houten spies. Het moet helemaal droog zijn. Zodra de aangegeven tijd verstreken is, haal je de muffinvormpjes voorzichtig uit de oven om jezelf niet te verbranden.

Laat de muffins iets afkoelen en haal ze dan uit de siliconen vormpjes. Serveer volledig gekoelde bananen- en sinaasappelmuffins met thee, koffie, witlof of andere dranken.

Eet smakelijk!