Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Muffins met spek en kaas

Muffins met spek en kaas

0
1490
Keuken Amerikaans
Calorie-inhoud 349 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 20,4 gram
Vetten * 24,2 gram
Koolhydraten* 46,3 gram
* per 100gr. Product
Muffins met spek en kaas
Inhoud

Ik stel voor om heerlijke muffins met spek en kaas te maken. Dit recept zal zeker gewaardeerd worden door een sterke helft van de mensheid. Muffins blijken behoorlijk stevig te zijn en zijn perfect voor een stevig ontbijt, tussendoortje en zelfs als aperitief bij een familiefeest.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Zet allereerst de oven aan om voor te verwarmen en stel de temperatuur in op 200 graden. Zeef maïs- en tarwebloem en bakpoeder door een fijne zeef in een diepe kom. Voeg kristalsuiker, zout en Provençaalse kruiden toe. Breek een kippenei.
stap 2 van de 10
Snijd het spek in kleine blokjes en doe in een voorverwarmde koekenpan, bak op middelhoog vuur goudbruin, af en toe roeren. Leg ze vervolgens op een bord bekleed met keukenpapier om overtollig vet te absorberen. Voeg plantaardige olie en zure room toe aan de container met ingrediënten. Meng grondig tot een gladde massa.
stap 3 van de 10
Rasp halfharde kaas op een grove rasp en voeg toe aan het resulterende deeg. Voeg dan het spek toe.
stap 4 van de 10
Meng grondig met een eetlepel tot een gladde massa.
stap 5 van de 10
Vet metalen vormen in met een kleine hoeveelheid boter.
stap 6 van de 10
Vul het vervolgens met het voorbereide deeg.
stap 7 van de 10
Zet de vormpjes in een voorverwarmde oven. Bak muffins ongeveer 20-25 minuten.
stap 8 van de 10
Controleer de bereidheid van de snackmuffins met een tandenstoker of houten spies. Na verloop van tijd verwijder je de muffins voorzichtig om je handen niet te verbranden.
stap 9 van de 10
Laat de hete muffins een beetje afkoelen, haal ze uit de metalen vormpjes en leg ze op een rooster. Helemaal afkoelen.
stap 10 van de 10
Serveer de spek- en kaasmuffins aan tafel.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *