huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Muffins met chocoladestukjes

Muffins met chocoladestukjes

1707

Keuken Amerikaans

Calorie-inhoud 307,7 kcal

Porties 12 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 10,9 gram

Vetten * 27,8 gram

Koolhydraten* 28,7 gram

Inhoud

In dit recept wordt je uitgenodigd om muffins met stukjes chocolade erin te bakken en ze tegelijkertijd 2-kleurig te maken. Dit dessert is snel klaar en zal de belangrijkste versiering van uw feesttafel zijn.

Ingrediënten

Meel 160 gram Boter 100 gram Koeienmelk 4 eetlepels kristalsuiker 90 gr. Ei 2 stuks. Bakpoeder 2 theelepels Cacaopoeder 2 eetlepels Chocolade 100 gram

Kookproces

Smelt de boter in de magnetron of het waterbad en laat afkoelen tot uw gebruikelijke huistemperatuur.

Zeef 2-3 keer bloem in een kom om het deeg te kneden, voeg suiker, bakpoeder toe en breek de eieren.

Giet vervolgens de melk en de gesmolten boter erbij. Vervang het deeg handmatig met een garde tot het glad is.

Doe de helft van het geknede deeg in een andere kom, voeg cacaopoeder toe en meng goed.

Hak de chocolade (voorkoelen) in middelgrote stukjes. Voeg het toe aan het witte en donkere deeg en roer.

Vet de muffinvormpjes in met een beetje plantaardige olie. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe het voorbereide deeg in vormen en vul ze met 2/3 van het volume. Bak de muffins 20 minuten. Controleer de gebakken goederen op gaarheid met een houten stok.