huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Ham en kaas muffins

Ham en kaas muffins

1911

Keuken Amerikaans

Calorie-inhoud 258,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 22 gr.

Vetten * 16,2 gram

Koolhydraten* 27,5 gram

Inhoud

Ik raad het ten zeerste aan en met veel plezier wil ik een eenvoudig en heerlijk recept voor muffins met ham en kaas delen. Dit recept zal zeker in de smaak vallen bij iedereen die van hartige gebakjes houdt. Pizzaliefhebbers zullen dit recept zeker waarderen.

Ingrediënten

Tarwemeel 300 gr. Ham 100 gram Koeienmelk 150ml. Boter 100 gram Zout smaak Bakpoeder 2 theelepels Parmezaanse kaas 100 gram Ei 3 stuks. Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om de ham- en kaasmuffins te maken.

Snijd de ham in kleine blokjes.

Snijd vervolgens de harde kaas in kleine blokjes.

Breek de kippeneieren in een diepe kom. Voeg zout en zwarte peper toe. Roer grondig met een vork of klop tot een gladde massa.

Giet de vereiste hoeveelheid melk in de resulterende eimassa en meng goed.

Haal de boter vooraf uit de koelkast om zacht te worden. Voeg toe aan vloeibare ingrediënten en meng grondig.

Voeg gehakte ham en harde kaas toe aan de resulterende massa. Goed mengen.

Meet de benodigde hoeveelheid tarwebloem af en zeef het door een fijne zeef in een aparte diepe bak. Voeg bakpoeder toe en meng grondig. Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan de resulterende massa. Goed mengen.

Vul de siliconenvormen met het voorbereide deeg tot 2/3 van de hoogte. Plaats het vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak muffins ongeveer 20-25 minuten. Controleer de bakbereidheid met een tandenstoker of houten spies.

Na verloop van tijd verwijder je de muffins voorzichtig om jezelf niet te verbranden. Laat de hete muffins een beetje afkoelen, haal ze uit de siliconenvormen en leg ze op een schaal. Bedek de schaal desgewenst met verse slablaadjes, spoel ze af met koud water en droog ze af.