Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Frambozen voor de winter
  4. ➠ Frambozenjam dik

Frambozenjam dik

0
1577
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 356 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 16.30 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 86,6 gram.
* per 100gr. Product
Frambozenjam dik
Inhoud

Ik heb nog nooit een zoetekauw ontmoet die niet van frambozenjam houdt. Frambozenjam is erg gezond en bevat veel vitamines. Velen gebruiken tijdens de periode van seizoensgebonden ziekte en voor preventieve doeleinden frambozenjam. Ik wil een recept delen voor dikke frambozenjam.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Voor frambozenjam pluk ik zelf de bessen zodat er geen vuil of insecten worden gevangen.
stap 2 van de 9
Sorteer de frambozen zorgvuldig. Was frambozen niet.
stap 3 van de 9
Leg in een kom met een dikke bodem de gesorteerde frambozen en kristalsuiker in lagen. Dek af met een deksel of een schone theedoek en laat een nacht staan ​​zodat het sap goed opvalt en de bessen in de siroop worden geweekt.
stap 4 van de 9
Zet de container op middelhoog vuur, breng aan de kook, roer af en toe en verwijder het resulterende schuim. Kook de jam 5 minuten, haal dan van het vuur en laat volledig afkoelen. Dit duurt ongeveer 1-1,5 uur.
stap 5 van de 9
Zet de container met de jam op middelhoog vuur, breng aan de kook, roer af en toe en verwijder het resulterende schuim. Kook de jam 5 minuten, haal dan van het vuur en laat 1-1,5 uur volledig afkoelen.
stap 6 van de 9
Zet de container met frambozenjam weer op middelhoog vuur, breng aan de kook, kook de jam 5 minuten en zet dan het vuur uit.
stap 7 van de 9
U kunt de bereidheid van de jam controleren door een kleine hoeveelheid op een bord te gieten. Als de jam zich niet uitbreidt en zijn vorm behoudt, is het klaar! Bereid potten voor, was grondig en steriliseer in de magnetron of oven. Giet kokend water over de deksels. Potten en deksels moeten volledig droog zijn.
stap 8 van de 9
Giet met een pollepel de hete jam voorzichtig in steriele potten. Zet potten frambozenjam vast met steriele deksels, draai ze ondersteboven en wikkel ze in een warme deken. Laat zoals het is totdat het volledig is afgekoeld.
stap 9 van de 9
Als ze volledig zijn afgekoeld, draai je de potten om en verplaats je ze naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag. De afgekoelde frambozenjam zal goed indikken. De bessen in deze jam blijven intact. U kunt de aromatische dikke frambozenjam proberen.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *