Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Licht gezouten komkommers in een verpakking op Koreaanse wijze

Licht gezouten komkommers in een verpakking op Koreaanse wijze

0
2948
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 73,6 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 3 uur
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 2,2 gram.
Koolhydraten* 18,7 gram
* per 100gr. Product
Licht gezouten komkommers in een verpakking op Koreaanse wijze
Inhoud

Licht gezouten komkommers zijn een traditioneel voorgerecht uit de Russische keuken dat de versheid van groenten en de pittige smaak van verschillende kruiden combineert. Er is niets lekkerder dan gebakken aardappelen en jonge lichtgezouten komkommers. De eenvoudigste manier om komkommers in te vetten is door de zogenaamde droge beitsmethode in een zak te gebruiken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was groenten onder koud stromend water. Snijd de komkommers in kleine partjes en doe ze in een plastic zak.
stap 2 uit 5
Rasp de wortelen, breng het over naar de komkommers.
stap 3 uit 5
Giet zout, suiker, kruiden, gehakte knoflook bij de groenten, meng alle ingrediënten goed.
stap 4 uit 5
Voeg vervolgens azijn en zonnebloemolie toe. Bind de zak stevig vast en meng de inhoud. Zet de zak 3 uur in de koelkast.
stap 5 uit 5
Haal de zak regelmatig uit de koelkast en schud hem door elkaar. Na de aangegeven tijd zijn de komkommers klaar om te eten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *