Licht gezouten komkommers met direct kokend water
0
3656
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
42,9 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
7 u.
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
10,6 gram.
Ik wil een interessant en heel eenvoudig recept aanbieden voor licht gezouten instantkomkommers met kokend water. De snack kan na 6 uur worden geconsumeerd. Smakelijke komkommers kunnen bij alle warme gerechten worden geserveerd. Komkommers zijn heerlijk en knapperig.
Ingrediënten
Kookproces
De eerste stap is om zorgvuldig komkommers te selecteren die dezelfde middelgrote maat hebben. Spoel ze grondig af onder koud stromend water en dep ze vervolgens droog met een theedoek of gebruik keukenpapier. Snijd de uiteinden af en plaats de komkommers in een diepe bak waarin je ze gaat pekelen.
Maak ondertussen de marinade klaar. Pel de knoflook en spoel daarna af. Giet de benodigde hoeveelheid koud water in een pan met dikke bodem, voeg kristalsuiker, zout, gepelde knoflook, zwarte peperkorrels en laurier toe. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook, kook dan een paar minuten en giet dan de azijn erbij.
Roer goed en haal van het vuur. Giet de voorbereide marinade over de komkommers. Spoel de dille goed af, schud overtollig vocht eraf en leg deze op de komkommers. Je kunt elke andere groente gebruiken die je lekker vindt, zoals zwarte bessenbladeren en mierikswortel. Bedek de container met komkommers met een deksel en laat op kamertemperatuur staan totdat deze volledig is afgekoeld.
Eet smakelijk!